在日常生活中，都會選擇用酵母粉發面。有時候會出現一些問題，比如酵母粉為什么發不起來?酵母粉發面多長時間?下面和威海調味品公司一起來了解一下吧。
一、酵母粉為什么發不起來？
1、因天冷，可能時間不夠長
2、會不會買到干酵母是假的
3、不能用溫度太高的水發干酵母
4、干酵母太少，面太多，就更需要時間久些的
5、以現在的天氣應放在室溫高的地方，至少應在8小時以上，或將其用棉被包裹住，再將其放進柜子里，不到時間盡量不要去看它。能放在有暖氣的室內或爐火旁都能加快其發面的。
6、應在所發的面上，蓋上一層濕蒸布，以防所發的面里外干濕不一。在夏天就更為重要了。
二、酵母粉發面多長時間？
想了解用酵母粉發面需要多長時間，需要看和的面有多大的量和和面周圍的溫度達到多少，只有知道了這些，才能大概判斷出發面的時間?，F在的家庭主婦們總結出一種簡單、快捷的發面方法，能夠很好的節約發面的時間，而且效果還好。
如果面團是在大概溫度能達到25-35度之間，那么加上百分之0.5的酵母粉，再加上一些水，只要放置20分鐘左右，面就能發好，如果有時間的話，能夠發上30分鐘效果就更好了。
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